青青菜與什麼食物相剋

青青菜與苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍等食物相剋。

青青菜的營養價值：

1、提供營養，強身健體青菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，爲保證身體的生理需要提供物質條件青青菜，有助於增強機體免疫能力。

2、保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物。

3、潤澤面板，延緩衰老青菜中含有大量胡蘿蔔素

4、防癌抗癌青菜中所含的維生素C