蒸海魚一般蒸多長時間爲最佳 本文已影響 3.07W人 蒸海魚一般蒸10分鐘至15分鐘爲最佳。蒸海魚做法如下:用料:海魚、條樹、姜3、蔥、米酒、樹子汁。步驟:1、備齊所有材料,蔥和姜切絲,備用;2、從靠近魚背的地方切一刀;3、蒸鍋煮水至完全沸騰;4、水大滾再將魚放入蒸鍋中;5、大火蒸10分鐘至15分;6、蒸好將蒸盤取出,倒掉盤中的湯汁;7、蔥絲薑絲鋪上魚身,淋上樹子汁及米酒,放進蒸鍋中以大火蒸2分鐘即可