牛肉能不能和竹筍一起炒 本文已影響 2.27W人 竹筍炒牛肉做法1、 準備材料,牛肉加入生粉、油醃製;2、竹筍切絲,泡水;3、竹筍焯水,撈起;4、蔥、姜、胡蘿蔔切絲;5、熱油鍋炒牛肉至8成熟,剩起備用;6、熱鍋炒蔥、姜、胡蘿蔔;7、倒入竹筍快炒幾下;8、倒入牛肉繼續快炒,同時加入鹽、雞精;9、翻炒均勻便可裝盤。