水煮五花肉怎樣做才口味好啊 本文已影響 1.5W人 水煮五花肉做法;原料:五花肉250克、幹辣椒若干、青蔥3棵、生薑少許、大蒜少許、花椒少許、胡椒少許。具體步驟:五花肉洗淨;切成均勻的肉片;熱鍋,下入五花肉,幹辣椒,薑片,花椒,略微翻炒至五花肉變色;倒入清水,水面略高於肉片;大火燒開。中火煮至汁水剩三分之一;下入大蒜,胡椒粉,鹽,攪拌均勻,下入青蔥,香菜;裝盤即可。