豆角餃子餡怎麼做好吃 本文已影響 2.5W人 1、豬五花肉剁成肉餡,備用。2、蔥和姜分別切成末,和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。3、順着一個方向攪打上勁。4、豆角洗淨,放入開水中焯水盛出備用。5、焯好水的豆角切碎,放入調好的肉餡中攪拌均勻。6、面粉放入盆中,打入一枚雞蛋,加清水揉成麪糰至三光。7、揉好的面蓋上溼龍布醒10分鐘,再揉至三光。8、揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子入鍋中煮熟。