醋放什麼調料才能熬香吃餃子的

醋湯所需調料為薑末，醋，少許香油。

具體做法如下：

1、炒菜後不要洗鍋，把鍋燒很熱很熱，然後一碗水下去就要開；

2、把姜切得濛濛細，甩到湯裏，把湯燒開；

3、碗裏調醋、鹽。碗裏撒葱花，味精。鹽和醋自己把握，味精也不要撒多；

4、煮開，放入香油即可出鍋。