西米露可以加哪些水果 本文已影響 2.18W人 食材:藕粉、火龍果、芒果、荔枝、西米、細砂糖。製作方法:1、火龍果、芒果、荔枝去皮,制成水果球;2、煮沸半鍋水,倒入西米煮2分鐘,不斷攪拌,以免西米粘鍋;3、直到西米變得外部透明,中間有白芯,撈出西米倒入冷水中攤涼,再用濾網撈出瀝乾水;4、再燒半鍋水煮開,倒進西米煮5分鐘,直至西米中間白芯消失,變得晶瑩剔透,立即熄火,撈起過第二次冷水;5、將藕粉用冷水調勻,再用開水衝燙至濃稠;6、將西米倒入,加入細砂糖攪拌至融化,加入水果球拌勻;7、攤涼後放入冰箱冷藏1小時即可。