絲瓜要放冰箱保存嗎

絲瓜包裝在保鮮袋裏紮好，放在冰箱的冷藏室裏，不容易爛，還不容易丟失水分，當然比直接放冰箱了好，不過不要存放太長時間，也就是最多兩三天。存放太長時間絲瓜容易老。怕丟失水分的蔬菜都可以密封在保鮮袋裏，再放在冰箱的冷藏室。

絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛，葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。