紫薯一天吃幾個對身體好

紫薯每天吃150克就可以，即一到兩個，紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高几倍，含蛋白質，維生素，磷，鐵，鈣等10多種微量元素，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，紫薯為花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖氣候環境，莖葉適宜生長温度為18～25℃，温度低於15℃時停止生長。塊根最適生長地温為22～24℃，地温低於20℃時停止膨大。纏繞藤本；塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。