串串香火鍋怎麼做哦 本文已影響 1.97W人 做法如下:1、火鍋丸子解凍,用竹籤串好;2、香菇洗淨,香菇根也可以串好備用;3、取適量辣椒和花椒,用開水燙10分鐘,濾掉水;4、鍋內加入泡好的辣椒麻椒,加入葱薑蒜、適量鹽、料酒,再加入兩大勺火鍋底油,燒開轉小火煮10到15分鐘;5、放入串好的火鍋丸子和香菇等煮熟;6、撒適量香菜即可。