切片年糕怎麼炸

材料:年糕、雞蛋一個、鹽少許、食用油。

具體做法:

1、將年糕切片；

2、把雞蛋打散，加入少許鹽；

3、將年糕放入雞蛋液，裹勻；

4、把油燒熱，放入裹了蛋液的年糕，炸至兩面金黃，撒上少許孜然；

5、出鍋裝盤即可食用。