用砂鍋做千葉豆腐需要多長時間熟 本文已影響 6.12K人 用砂鍋做千葉豆腐大約需要1小時。主料:千葉豆腐。輔料:雞蛋、青椒、紅椒、鹹菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。做法:1、千葉豆腐控幹水,先切成大小一致的方塊,再切片,青紅椒切片,葱薑蒜切碎備用。2、雞蛋打散。3、豆腐塊放入蛋液中蘸滿。4、油燒7成熱,下入蘸滿蛋液的豆腐塊,煎至兩面金黃撈出。5、青椒、鹹菜、蒜瓣切碎,鍋內倒入適量油,放入豆瓣醬炒出紅油,再放入葱薑蒜,乾紅辣椒和花椒粒爆香加入生抽、醋、白糖、香油。6、倒入千頁豆腐大火翻炒,最後倒入適量生抽翻炒均勻後裝盤。