吃雞皮有什麼好處和壞處

吃雞皮的好處：雞皮有很好的美容功效，雞皮中含有大量的膠原蛋白，能使皮膚光滑，祛皺；

吃雞皮的壞處：雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，對高脂血症的病人不宜多吃。雞脖子皮上有許多淋巴組織，是有病毒的，食用雞皮時應該注意不要吃雞皮的淋巴結。