粗蘑菇怎麼炒 本文已影響 1.33W人 用料:杏鮑菇、瘦肉、青椒、蒜、醬油、蠔油、生抽、鹽、雞精、小葱。1、起鍋燒油,放入花椒、青椒、蒜泥等。2、油温熱後,倒入肉片攪拌。3、肉舒展開後,倒入生抽、老抽、蠔油、適量的鹽,翻炒後裝盤備用。4、留部分油在鍋中,倒入事先準備好的杏鮑菇。5、不斷的翻炒,加入生抽、老抽、蠔油、鹽等。6、倒入肉片,放一勺祕製調料。7、不斷的翻炒。8、出鍋裝盤,撒上小葱花,製作完成啦。