買的餃子皮有黑點還能吃嗎

買的餃子皮有黑點不能吃，買的餃子皮有黑點是發黴了，一般外面買的餃子皮有黑點了，在排除是掉了黑芝麻、黑色灰塵進去等原因，考慮是餃子皮發黴了，這是不正常的，不能吃了。

餃子皮發黴了，是因為黴菌在比較合適的温度下，依靠餃子皮中的澱粉、蛋白質、水分等物質進行大量繁殖、生長造成的。這些黴菌會污染餃子皮，並且產生黴菌毒素，人們吃了被黴菌毒素污染的餃子皮可能會出現黴菌性食物中毒的情況。