餃子包什麼餡最好吃 本文已影響 1.12W人 韭菜肉餡。韭菜豬肉餡水餃原料:豬肉、韭菜、小麥粉、橄欖油、鹽、醬油、味精、芝麻油、姜。做法:1、將面和成麪糰,放置在一旁醒發;2、豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末,攪拌上勁;3、韭菜摘洗乾淨,切碎;4、將韭菜放到肉餡中,加鹽、芝麻油,攪拌均勻成水餃餡;5、將面做成大小均勻的面劑,將面劑擀成圓片,成水餃皮;6、水餃皮中間放餡,前後皮合上捏嚴,餃子就包好了。