雞腸怎麼做好吃又簡單 本文已影響 1.75W人 雞腸能做爆炒雞腸、涼拌雞腸、幹鍋雞腸等。共分為3個步驟。以下是做爆炒雞腸詳細操作: 操作/步驟 1、雞腸焯水 鍋中放雞腸,加入料酒、葱、姜焯水。 2、翻炒雞腸 起鍋燒油,葱、姜、蒜爆香,倒入小米椒、青椒、雞腸翻炒。 3、加入調料翻炒均勻 加入料酒、老抽、生抽、蠔油、雞精、鹽,翻炒均勻即可。