龍蝦怎樣做才好吃做的方法 本文已影響 1.46W人 龍蝦可以做葱香豆豉炒大蝦、蒜蓉龍蝦尾、麻辣龍蝦等,以麻辣龍蝦為例,共分為5個步驟,以下是麻辣龍蝦的詳細操作: 操作/步驟 1、龍蝦洗淨,去蝦線 將龍蝦洗淨,去蝦線。葱切段,姜、蒜切片。 2、加入調料,翻炒均勻 起鍋燒油,倒入15ml油、花椒5g、小米椒3個、姜3g、葱段5g、蒜片,翻炒均勻。 3、龍蝦翻炒均勻 倒入龍蝦翻炒均勻。 4、加入調料,翻炒入味 加入生抽3ml、啤酒200ml、鹽8g,翻炒入味。 5、裝盤出鍋 裝盤出鍋即可。