包餃子剩的餡能做什麼

包餃子剩餘的餡可以和雞蛋打散加水蒸蛋羹，可以做鹹蛋蒸肉餅，可以和在麪糊裏烙餅，或者做餡餅。還可以夾在兩片茄子中間拖麪糊做茄夾，可以加番茄丁洋葱丁炒成意大利面的澆頭，可以加豆腐做肉末豆腐，麻婆豆腐。