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夾餅五花肉做法圖解
1、準備雞蛋,加入麪粉發酵粉。2、和成麪糰醒發一小時;準備醬五花肉;麪糰醒發好了;分別若干份;3、擀成長型,抹上少許玉米油。捲起來;按成餅擀薄;不粘鍋燒熱放入餅坯;4、中火慢烙;烙至兩面金黃;將餅切開放入五花肉片,撒上少許香菜末......
五花肉海蜇頭炒白菜怎麼做
1、準備食材:五花肉200克,白菜五到六片,青椒1個,辣醬1勺,葱薑蒜,生抽,花椒粉,鹽;2、五花肉切片,用生抽醃幾分鐘;3、將白菜去掉葉子,順長切開,再片成片;4、青椒切大塊,姜葱蒜切成片、段;5、鍋內放入肉片,用小火慢慢煸出油,若不喜歡吃肉,則......
五花肉豆腐煲的家常做法
食材主料:豆腐、辣椒、葱、醬油、五花肉、白砂糖、蒜頭。步驟:1、豆腐先用油煎;2、鍋中爆香蒜末,再把五花肉放入鍋中爆炒一下,倒入煎好的豆腐,一次加足夠的水,煮開後轉入沙鍋;3、轉入沙鍋後加醬油、白砂糖、辣椒塊,蓋上鍋蓋。......
五花肉的皮要去掉嗎
五花肉的皮是要去掉的,因為帶皮的五花肉比較難切斷。五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁,五花肉一直是一些代表性中菜......
腩肉就是五花肉嗎
腩肉就是五花肉。又稱為肋條肉、三層肉、五花肉,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白......
五花肉怎麼做好吃
用料:五花肉、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、葱薑片、蠔油、老抽、生抽、鹽、冰糖。步驟:1、把五花肉洗潔淨,切成兩手指寬那麼大,再改刀成鉅細與麻將差不多就可以,不要堵截;2、鍋中參加水、葱薑片、料酒,把五花肉下入鍋......
培根和五花肉有什麼區別
培根是煙燻的五花肉,可在超市買到。培根經加熱爆炒時會出油,因此不能加太多油炒,否則會膩,而且有鹹味,所以鹽也不宜多加,以免太鹹。而五花肉只是肉的一種。培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙燻肋條肉即方肉或煙燻鹹......
如何炒五花肉
可以用豆腐乾炒五花肉,所需原料:豆腐乾3包、五花肉250克、鹽適量、生粉適量、醬油適量。具體做法:1、將豆腐乾用熱水浸1分鐘,然後將其夾起切成絲;2、五花肉切薄,用生粉醃下過水可使其肉質更鬆軟且可去除某些雜味;3、將鍋中倒......
五花肉燉什麼好吃
1、將五花肉切塊,在滾水中去血水。2、然後將肉放入鑄鐵鍋,加水至8分滿,加入生抽。3、然後加入料酒、腐乳、薑片、八角,煮沸後關中小火煮30分鐘。4、然後加入小土豆,再接着煮20分鐘左右即可收水出鍋。......
五花肉讓蛋黃怎樣做法
五花肉雞蛋的做法及步驟如下:1、將雞蛋煮熟去皮,在雞蛋上輕輕的切幾刀。2、將五花肉切成小塊。3、往鍋裏放入油和糖,熬好糖色後放入五花肉炒。4、放入雞蛋。5、加入花椒和大料,香葉和鹽、醬油,小火燉熟即可食用。......
佛手瓜燉五花肉怎麼做
用料:五花肉適量、佛手瓜適量、鹽適量、米醋2滴、葱適量、姜適量、枸杞20顆。做法:五花肉洗淨切成方塊,鍋裏燒熱水入鍋焯2分鐘左右。焯過水的五花肉洗淨入砂鍋,放入薑片大火燒開後轉中火燉二十分鐘。燉肉的時候就可以處理......
臘肉五花肉怎麼做好吃
1、用噴槍將豬肉皮燒黑,然後泡入冷水;2、之後用刀將黑色物質刮掉去掉豬皮內的髒油;3、用炒鍋將鹽和花椒一起炒之後將鍋裏的花椒挑出並用料理機打碎;4、將準備好的豬肉條放在盆裏,加適量生抽、白糖、炒過的鹽和花椒粉、高度......
砂鍋蓮藕燉五花肉怎麼做
材料:五花肉500克、蓮藕、倆個鹽、花椒粉、醬油適量、葱、姜、蒜各適量。做法:1、蓮藕去皮洗淨,高壓鍋悶熟;2、切小塊備用;3、五花肉切小塊,放入砂鍋裏煎熟;4、放入花椒粉,醬油和適量水,大火燒開,轉小火燜;5、二十分鐘後,放切好的......
韓國烤肉需要什麼樣的五花肉
肥瘦適中的上好五花肉,手工切成一塊塊薄片(手工切與機器切的味道有很大的差別),上肉的時候,會發現五花肉都是一大片片的。烤五花肉有專門的工具(夾子和剪刀),所以不用擔心肉太大了。在烤五花肉的時候,可以放上蒜瓣和洋葱、還有......
如何燉五花肉
材料:五花肉、葱段2到3截、姜2到3厚片、老抽適量。做法:1.肉先在開水裏緊一兩分鐘,撈出來儘量控幹水分。2、炒鍋裏多放一些油,放兩勺糖、2粒大料,用鏟子劃圈攪動,等糖起泡。3、把肉塊倒進去,翻炒,讓肉塊表面均勻的裹上糖漿。4......
電飯煲五花肉燜飯怎麼做
電飯煲五花肉燜飯的用料:米、香菇、五花肉、老抽、料酒、鹽、水。電飯煲五花肉燜飯的做法:1、淘好的米加少許鹽、老抽提前泡,這樣煮出來的米飯入味又上色;2、五花肉切塊,用鹽、料酒、老抽醃入味,香菇切丁;3、泡好的米加水,水......
烤肉店裏的五花肉是怎麼切的
烤肉店裏的五花肉的切法:1、可先將五花肉冰凍一會,等到稍微凍結有一定硬度的時候取出來,比較容易切成薄片。但是也要注意不要將肉凍得太硬,太硬也不好切;2、用斜切的刀法。豬肉的肉質比較細、筋少,如橫切,炒熟後變得凌亂散碎......
煎五花肉時怎樣不會油到處濺
1、熱鍋涼油:等鍋燒熱後,再倒入油,在油五成熱時就把肉下鍋翻炒,這樣既減少了油中營養成分的消耗,又防止熱油外濺。2、油不能遇水:要保證鍋裏面和鏟子沒有水,然後將五花肉晾乾後再炸,即可做到不濺油。......
最簡單的五花肉做法
準備材料:五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒適量、郫縣辣醬1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。蒜苗五花肉的做法1、去皮五花肉洗淨切薄片。2、蒜苗摘好洗淨切斜段。3、鍋裏燒熱底油,7成熱下五花肉煸炒至變色盛出。4、留少量......
冬筍炒五花肉怎麼做
1、準備五花肉250克、冬筍3棵、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、鹽適量備用;2、將葱切段,蒜姜切絲,冬筍切為薄片;3、將五花肉切塊,用鹽醃製20分鐘;4、幹鍋起鍋,待鍋熱放入五花肉,炒至出油;5、放入葱薑蒜同炒,炒香後放入冬筍,翻炒均勻;6、待......
電餅鐺烤五花肉的家常做法
電餅鐺烤五花肉的家常做法如下:先將五花肉清洗乾淨,切成薄片,用烤肉料醃製10分鐘入味,然後放入電餅鐺中,烤制兩面金黃即可開吃。工具/材料烤肉料五花肉具體內容首先準備好五花肉和烤肉料,並將五花肉清洗乾淨。接下來,我們將......
用高壓鍋壓五花肉要多長時間
高壓鍋壓紅燒肉要十分鐘左右,時間太短可能導致五花肉不熟,時間過長會影響肉的口感,做法如下:1、把五花肉切成小塊;2、把高壓鍋燒熱,放白糖2湯匙;3、當糖化成糖漿,漸漸溶化顏色變成淺褐色時,倒入肉塊,使每塊肉都沾上糖色,把肉炒變......
五花肉叫什麼
五花肉叫肋條肉、三層肉。五花肉,即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬,傳説中的極品五花肉是10層。選擇優質五花肉,可用手摸,略微有......
五花肉排骨一起煮好吃嗎
五花肉煮排骨好吃,以下為做法:材料:五花肉、排骨、大蒜、姜、辣椒、葱、八角、花椒。1、洗好排骨,五花肉切塊兒,準備葱兩段,大蒜兩瓣,姜兩片,八角兩個,辣椒兩根,花椒20粒左右;2、熱油放白糖炒糖色;3、炒到棕色為止,再放肉;4、用炒好......
超市買的五花肉應該怎麼做
超市買的五花肉可以做紅燒肉,紅燒肉食材明細:五花肉500克,姜適量,蒜米適量,醬油1湯勺,海天添丁甜醋3湯勺,紅燒肉的做法如下:1、五花肉洗淨薑切片備用;2、五花肉,姜,料酒冷水下鍋燒開轉小火,煮至筷條插入無血水冒出;3、取出放涼切塊......
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