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有关木耳的知识科普
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产妇能吃木耳紫菜吗
可以吃木耳,木耳有凉血止血的作用。也是补铁补血的一种食材。紫菜也可以吃,紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。产后忌寒凉回奶食物肉类:猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食,会减少生乳,哺乳妈妈最好不要吃......
木耳是什么菌
木耳是真菌。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3至10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。......
泡木耳的正确方法
1、冷水:冷水泡需要泡6个小时左右,这样泡出的黑木耳口感好、韧性足、分量足。2、米汤:将木耳放入米汤中浸泡4-5个小时,泡出的干木耳更显肥大、松软,而且味道也特别鲜美。3、食醋:冷水中加入少量食用醋,浸泡木耳4-5个小时后,用......
藕片胡萝卜木耳怎么炒
藕片胡萝卜木耳的做法:主料:莲藕100克,木耳30克,胡萝卜2到3根。辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量,十三香适量。步骤:1、把胡萝卜、木耳、莲藕洗净切好;2、然后把莲藕冷水下锅汆一下;3、水开1分钟后捞出;4、用冷水冲......
如何做木耳鸭子
木耳鸭子的做法如下:一、食材:鸭、木耳、枸杞、姜片、料酒、盐;二、做法:1、将鸭子洗净,切成块状;2、木耳提前4个小时用清水泡开;3、将鸭肉放进汤锅里,加满冷水,用中火烧开焯十分钟;4、鸭肉焯好后捞出,用冷水再冲洗干净血沫,使......
鸡肉和木耳可以一起做嘛
黑木耳香菇炒鸡肉:主料:鸡肉400克、黑木耳400克、香菇200克辅料:姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量步骤:1、鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制;2、香菇洗净切小片;3、木耳泡好切成丝;4、切好姜......
平菇香菇木耳的结构特点
1、平菇的子实体丛生或叠生,由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成,菌盖呈覆瓦状丛生,扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖表面颜色受光线的影响而变化,光强色深,光弱色浅。平菇菌盖直径一般为5-18厘米。2、香菇子实体单生、丛生或......
木耳能不能包饺子总该怎么做
木耳能包饺子,做法如下:材料:发开的黑木耳500克,猪肉200克,葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油;馅的做法:1、将猪肉剁成馅;2、加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油拌匀;3、将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即......
洋葱能炒木耳吗
1、黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用2、洋葱随意切大块;3、油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香;4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟;5、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。6、如果在......
木耳土豆鸡蛋能一起吃吗
木耳土豆鸡蛋能一起吃。一、材料准备:1、主料:土豆150克、青椒1个、黑木耳15克、鸡蛋2个。2、辅料:盐5克、鸡精1勺、白砂糖2勺、鲜味酱1勺、油2勺、葱花5克。二、制作方法:1、将土豆去皮洗净后,切成半圆片或者扇形片,放入清......
木耳汤能反复热吗
木耳汤能反复热,木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上......
胡萝卜和木耳山药瘦肉能一起炒吗
胡萝卜和木耳山药瘦肉能一起炒。1、山药洗净去皮切片泡水。2、泡发的木耳摘洗干净胡萝卜洗净切片。3、热油锅放入葱末炒香。4、放入胡萝卜片翻炒。5、放入山药片翻炒。6、放入少许花椒粉炒匀。7、放入适量盐炒匀。8、......
木耳和白菜怎么做
材料:白菜2大片、黑木耳1把、枸杞10粒、色拉油2大勺、食盐半小勺、葱5克、姜适量、蒜2瓣、生抽1大勺、淀粉1小勺、白糖1小勺、黄酒1大勺、水1大勺。做法:1、枸杞用清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;2、木耳用凉水泡发,去......
冬瓜木耳的炒法
材料:冬瓜、黑木耳、食盐、味精、鸡精、葱,姜、调和油。做法:1、将冬瓜去皮去瓤,洗干净后切成片。2、木耳提前泡发好,洗干净撕成小片。3、炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。4、木耳入锅翻炒,加盐、味精、鸡精翻炒......
胡萝卜炒白菜木耳怎么做好吃
准备食材:大白菜、胡萝卜、黑木耳、油、盐、酱油、大葱。方法步骤:1、白菜、胡萝卜切片,黑木耳提前泡发、大葱切段。2、炒锅烧热放油,再将葱花放入一部分炒香。3、先炒胡萝卜变软,然后下入白菜片煸炒。4、锅里的菜炒到八分......
黄瓜胡萝卜小西红柿木耳如何拼盘
1、把胡萝卜、木耳、小西红柿、黄瓜切好。2、把切好的胡萝卜、木耳放到煮开的水里过一遍水。3、把黄瓜和胡萝卜等放进盘子里做好造型把蒜头、姜切碎。放到油锅里炸一下。4、最后倒上醋加上适当的盐和酱油。盛起来,平均......
如何判断干木耳变质了
1、闻气味:木耳在水中侵泡后,水里面会有一股特殊的属于菌类的气味,但是如果木耳泡的变质了,出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味,那么就是变质了。2、看外形:正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色,正面有光亮,如果泡久了、变......
黄瓜木耳炒洋葱的家常做法
材料主料:洋葱一个、黄瓜1根。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、木耳适量。黄瓜木耳炒洋葱做法:1、准备水发木耳适量。2、洋葱切成丝备用,黄瓜切成片备用。3、锅中放入油,并加入大料爆香。4、将洋葱放入锅中翻炒......
木耳和什么菜一起做馅包水饺好
木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做水饺美味健康。木耳活血化瘀,含铁量高,含有丰富的维生素K,抗肿瘤。鸡蛋健脑益智,保护肝脏,预防癌症,延缓衰老。香菇防癌,抗氧化,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用......
凉拌海带木耳怎么做
1、木耳泡发后撕成小块,海带丝,洗净切段,蒜捣碎;2、半盆温水,放入木耳、海带丝,再放点盐和蒜碎,浸泡几分钟,有杀菌效果;3、洋葱切丝、香菜切段,和木耳海带丝混合,加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。......
胡萝卜木耳可以和四季豆一起吃吗
可以一起吃,胡萝卜和木耳富含着维生素A,四季豆富含着矿物质以及碘和钙物质等。胡萝卜木耳炒四季豆做法:食材:胡萝卜、木耳、四季豆、酱油、盐、味精、红辣椒、油。步骤:1、首先将胡萝卜、木耳和四季豆洗干净,洗干净后再切成......
木耳虾仁的做法
用料:主料:虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克。调料:食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、做法:1、用牙签挑去虾仁泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。2、用温水,三十摄氏度左右,泡发好黑木耳。3、黄瓜去瓤。4、......
海木耳的吃法
1、凉拌:用凉水泡1分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味冷菜,也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。2、做汤:水烧开、放入汤料,海木耳直接下锅,即成美味海木耳汤。3、做馅:将海木耳切成......
木耳不泡发直接煮可以吗
木耳不泡直接煮有两个缺点:一个是不容易消化吸收,二是口感不好。1、木耳可以直接食用,用烧开的水里焯的过程,实际上也是杀菌消毒的过程,也可以用淘米水泡发木耳。2、木耳浸泡要用冷水,这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法......
芹菜香菇木耳能一起吃吗
芹菜、香菇、木耳一起吃对人体有很高的营养价值,芹菜、香菇、木耳富有维生素、蛋白质、多种微量元素等。芹菜炒木耳香菇做法:用料:芹菜300克、香菇300克、木耳300克、盐适量、糖适量、橄榄油2勺、黑胡椒适量。步骤:1、将......
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