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冬菇要炖多久才会熟
冬菇炖5分钟即可成熟。冬菇是一种食用菇菌,含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇又名香菇,冬菇规格严整,等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐......
牛鞭要炖多长时间
材料:牛鞭一条,枸杞20克。1、牛鞭洗净切断焯水备用;2、如果想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出;3、将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮;4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可......
炖鸡要炖多久才熟
一、用料:鸡、葱姜、料酒、大料瓣、盐、大枣、枸杞。二、做法及步骤:1、买来的鸡先进行处理,去除内脏斩成小块;2、烧一锅温水,把鸡肉洗后沥干水;3、鸡块用葱姜、料酒腌制10分钟去腥;4、把鸡块放进沙锅,倒入水没过鸡块,再放一个......
牛奶炖鸡蛋要炖多久
牛奶炖鸡蛋要炖十五分钟。食材:鸡蛋两个,牛奶一盒,白糖适量。1、准备材料。2、鸡蛋加白糖用打蛋器打至提起来没有粘连的块。3、过滤掉泡。4、牛奶和鸡蛋的比例一比一。5、把牛奶鸡蛋倒在一起搅拌均匀。6、过滤掉泡。7、......
瘦肉炖红参要炖多久
2个半小时。1、吉林红参隔水蒸软,切片(如已是片状可直接使用)。2、猪瘦肉洗净晾干,剁为肉泥状。3、猪肉红参一起放进炖盅内,加入冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。此量可供2至3人用......
土豆炖牛肉要炖多长时间啊
两个小时炖牛肉,之后加土豆小火炖20到30分钟。材料:牛肉、土豆、油、盐、红萝卜、八角、香叶、姜片、蒜头步骤:1、准备好材料;2、锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水;3、焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫;4、锅里下少许......
排骨汤要炖多久
1、乳白色的浓汤:加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。2、清汤:不加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时。特点:汤清专味鲜。......
土豆炖牛肉要炖多久
土豆炖牛肉需要一个半小时左右才能炖好,制作土豆炖牛肉应先把牛肉切块焯水,然后把它和洋葱、土豆、西红柿一起放入锅中煸炒,最后往锅中加入适量的清水、葱、姜炖煮一段时间即可。土豆炖牛肉一般需要一个半小时左右才能炖......
山羊肉要炖多久
炖多长时间取决于锅,炉火与肉量。但一般来说50分钟最佳。根据锅的不同:1、一般的蜂窝煤炉子需要1个小时左右。2、煤气或是电磁炉需要四五十分钟。3、高压锅需要30分钟左右。炉火较旺是半个小时即可,当炉火不太旺时需要50......
羊蹄一般要炖多久
羊蹄一般要炖的时间看用的锅,用高压锅的话煮十五分钟就可以了;如果用砂锅煮就要三个小时。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。......
一般银耳汤要炖多久
3-4小时。具体时间与银耳汤的量和火力大小有关。银耳放入冷水,开大火炖煮,水开后调至小火煮熟即可。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多......
排骨要炖多久
排骨要炖1-2小时。炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品,可根据自己的口味和需要配不同的辅料,如萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富、味道鲜美,经典菜式有土豆炖排骨、排骨藕汤。......
排骨炖豆角排骨要炖多长时间
排骨炖豆角的传统做法:原料:排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉。做法:排骨用开水烫去血水,撇去浮沫;换一锅清水,放入焯好的排骨,放入八角,少量酱油,葱姜蒜少许,去腥;小火炖30分钟,待用;豆角摘好,洗净;土豆切......
牛肉要炖多久才能烂
一般情况下炖牛肉的时间至少为两个小时左右才会烂,炖牛肉时,使用热水进行浸泡,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。烹制牛肉的注意事项:1、浸泡将新鮮的牛肉放到热水中浸......
土豆炖牛肉的牛肉要炖多久才能熟
1小时30分钟左右即可。材料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法:1、牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。2、锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。3、炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉......
隔水炖汤要炖多长时间
隔水炖1-2小时即成。隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜。火功菜,一般是指用水传热、小火微火长时间烹制。这类技法,主要包括炖、焖、......
红烧大公鸡要炖多久肉才能烂
主料:公鸡1只,毛豆半碗。辅料:香菇15朵,柿子椒半个,红尖椒1个。调料:色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角2个,花椒适量,南乳吊烧酱1勺。1、将宰杀好的公鸡洗净,剁成小块待用;2、毛豆米洗净,加少盐加水入小锅内煮滚沥水;3、香菇泡......
水鱼汤要炖几个小时
一、要炖3至4个小时即可。二、淮杞炖水鱼汤的制作材料:1、主料:干山药25克,枸杞子15克,甲鱼500克。2、辅料:瘦猪肉100克,桂圆肉10克。3、调料:姜3克,盐3克。三、步骤:1、将水鱼放在一锅清水中,加慢火,让它在滚热水中放尿后......
红烧肉要炖多久
高压锅上汽后30分钟左右。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多,在锅中有一指节深即可,待压力锅泄压后打开盖,用大火进行收汁,期间翻动肉块,看到逐渐变黏稠后即可盛出食用。红烧肉是一道着名的大众菜肴,属于热菜。其以......
老母鸡要炖多久
视情况而定。陶瓷罐等普通锅炖老母鸡需要一个半小时。高压锅炖老母鸡仅需要一小时即可。老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮,水不沸腾为宜......
鱼胶要炖多久
鱼胶通常要放入锅中炖煮半小时以上,我们需要在炖煮鱼胶之前将它放入清水中浸泡十小时左右使它充分吸水,再把它剪成条状倒入锅中和其他食材一起炖煮即可。鱼胶是鱼鳔的干制品,它胶原蛋白丰富,有极强的保健功效,属八珍之一。......
冰糖炖木瓜一般要炖多久
冰糖炖木瓜高压锅炖一小时即可。做法:主料:木瓜200克、银耳20克。辅料:冰糖适量,清水3杯,南、北杏各少许。1、木瓜去皮去核,切成小块;2、银耳浸软去蒂、洗净、氽水;3、南北杏洗净;4、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅......
鸽子要炖什么最佳吃鸽子补什么
1、鸽子要炖虫草最佳;2、从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,现代医学认为鸽肉壮体补肾,生机活力,健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。......
甲鱼要炖多长时间
甲鱼俗称鳖,味道鲜美,是一种珍贵的经济动物,在日常生活中比较常见的吃法就是清炖甲鱼汤,甲鱼一般情况下用小火炖一个小时左右就可以了,这样可以保留食材本身的鲜美,挑选甲鱼的时候要选择外形完好没有伤痕的活甲鱼。甲鱼又称......
椰子鸡一般要炖多久
一般炖两个小时左右。具体做法如下:1、将椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁;2、将子鸡切成1、5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回;3......
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