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雞蛋和魚可不可以一起吃

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雞蛋和魚可不可以一起吃

雞蛋和魚都富有高蛋白,可以同時食用,不會有危害。

雞蛋:雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達百分之九十八以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。魚:世界上現存已發現的魚類約二萬六千種,魚生活在水裡,分佈在海洋和淡水中,海洋中生活著佔三分之二,其餘的生活在淡水中。中國計有二千五百種,其中可供藥用的有百種以上,常見的藥用動物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚(鰾為魚鰾膠)、大黃魚(耳石為魚腦石)肝油(維生素A和維生素D)的主要原料。從各種魚肉裡可提取水解蛋白、細胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等,河豚的肝臟和卵巢裡含有大量的河豚毒素,可以提取出來治療神經病、痙攣、腫瘤等病症。

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