家裡只有雞蛋該做什麼菜

雞蛋羹。

做法：

1、雞蛋磕入碗中打散後，加入360ml溫開水沿一個方向攪拌均勻；

2、 蛋液中放入鹽和香油繼續沿同一方向攪拌；

3、將攪打好的蛋液分別倒入兩個茶杯中，用保鮮膜封住杯口，置於微波爐托盤上，以高火加熱90秒；

4、取出後杯子淋上番茄醬。