胡蘿蔔木耳餡餃子的家常做法 本文已影響 1.03W人 材料:胡蘿蔔300克、油50克、鹽少許、雞蛋4個、木耳300克、五香粉適量、青菜5根、麵粉一碗。做法:1、將胡蘿蔔去皮擦成細絲後剁碎,木耳泡發洗淨後剁碎;2、將雞蛋打散,倒入鍋中滑炒,炒成小丁後關火,放入蔥花炒勻;3、鍋中放油,油熱後將胡蘿蔔絲炒軟,盛出備用;4、炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳,加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻,餃子餡料調成;5、溫水一點一點的加入麵粉中,用手將麵粉打成雪花狀的絮,然後將麵粉絮揉成一團蓋