牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法

牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法

麵粉用溫水和上，揉搓成麵糰，蓋上溼布鬆弛放一邊備用

牛肉餡放入盆中，加入蔥，薑末，香油，醬油，鹽，姜粉，胡椒粉拌勻備用

胡蘿蔔洗淨

切成片，放入蒸籠屜上

上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可

然後放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻

鬆弛好麵糰，揪出小面擠

用擀麵杖擀成皮，包入足量餡

捏成餃子

全部包好，準備做水蒸餃子

煮到餃子浮起來就好了