小米鮑魚粥的做法

1、新鮮鮑魚四隻。洗刷乾淨。去除內臟。切成小片備用。

2、鍋內加水。將切好的鮑魚下鍋焯一下。加入蔥姜。去腥味。小米淘洗乾淨。

3、將洗好的小米和焯過的鮑魚片放入電燉鍋內。加入適量的水。再加入蔥和姜。儘量塊兒大一些。待出鍋時直接挑出來即可。

4、電燉鍋調大火二十分鐘。然後轉小火。半小時。加入適量的鹽。美味的鮑魚粥就做好了。

5、盛出來後加入少許蔥花即可享用。