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黃蜆子怎麼吐沙子乾淨快

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黃蜆子怎麼吐沙子乾淨快

將蜆子放在濃鹽水中,蜆子會自動吐沙子。蜆子受不了濃鹽水的刺激,一般2-3小時就可以吐乾淨。如果擔心沒有吐乾淨,可以放置一晚上。還可在水中放入菜刀或者生鏽鐵器,蜆子也會把沙子吐出來。

黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼黃色,其肉也呈黃色。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。

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