蝦仁木耳餃子餡怎麼做

材料：木耳，蝦仁，雞蛋，蔥，姜，料酒，生抽，鹽，生粉。

步驟：

１．把木耳焯水，然後把木耳切碎；

２．把蝦仁洗淨切成小粒，和木耳放在一起，再打入雞蛋，攪拌；

３．放入薑末，酒，蔥末，放鹽和味精，放入點生粉，然後攪拌至上漿。