為什麼說吃火鍋熱量很大呢

一頓火鍋的熱量約2000大卡，等於是一個成人一天所需的熱量，且油脂及膽固醇的含量最高。鍋底的熱量：麻辣鍋是火鍋中的熱量之王，其熱量基本來自於油脂，一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克，相當於10碗米飯的熱量。蘸料的熱量：大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是非常驚人的。2小勺沙茶醬的熱量就相當於1碗米飯的熱量。蔬菜的熱量：那些健康且低熱量的蔬菜，在加入重油鍋底後，會吸收大量浮油，熱量徒增。