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- 雞肉柴是怎麼回事
- 雞肉柴與肉中所含水分多少有關(非注入的水),凡小雞、雞肉含脂量高的肉,一般較為鮮嫩。生存時間長,野生、放養的一般肉質較老。一般雞的餵養時間決定了其肉質。時間長的肉質較老。......
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- 娃娃菜和雞肉怎麼頓好吃
- 用料:娃娃菜4株、去骨雞腿肉1只、雞蛋2顆、蔥花2大匙、香菜末少許、米酒1、5大匙、鹽2小匙、胡椒粉1小匙、香油1、5小匙。做法如下:1、娃娃菜洗淨對切,排入蒸盤中,均勻撒上1小匙鹽,放入蒸鍋煮8分鐘至軟,取出盛入盤中,湯汁留......
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- 黃豆香菇雞肉湯的做法
- 主料:雞肉20克、香菇10克、黃豆10克。輔料:醬油2克、冰糖1克、香葉0.1克、糯米香醋1克。步驟:1、準備食材雞肉、香菇、黃豆。2、黃豆提前泡發,香菇去腳,洗淨。3、雞肉切片洗淨。4、冷水放入雞肉入鍋焯水,放入薑片,料酒去腥味......
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- 雞肉變質有味了怎麼辦
- 若臭味不是很大,採取以下方法:1、焯水:要採用冷水焯肉,不能用熱水或沸水焯,否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽,肉熟透後,把肉撈起來,然後用清水沖洗一下,可去掉大部分異味;2、鹽醃及浸泡:先用大量鹽醃漬三四小時,然後用濃鹽水浸......
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- 清燉雞肉放什麼料味道好
- 清燉雞肉放入少許香菇、蒜、老薑、鹽和雞精即可,具體做法如下:材料:母雞一隻、老薑適量、蒜一瓣、香菇適量、鹽少許、雞精適量。做法:1、將母雞處理乾淨,焯水,老薑切片備用;2、將焯水後的雞平整置入砂鍋內,加清水沒過雞身,加......
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- 板栗和玉米雞肉能一起吃嗎
- 板栗和玉米雞肉能一起吃。材料:玉米絲100g,板栗150g,適量雞胸肉,適量姜。做法:玉米絲淘洗乾淨,浸泡一會;雞胸肉切塊;冷水將雞胸肉下鍋,加入兩片生薑一同煮開;煮開後撈出雞肉;板栗開水煮5分鐘後,撈出放冷水浸泡一會,去皮;板栗雞肉玉......
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- 白水煮雞肉漲肌肉嗎
- 1、雞肉的蛋白質含量比較高,沒什麼脂肪;2、白水煮雞肉是在進行比賽前的脫脂和脫水飲食中才用上的,因為比賽前運動員為了表現出最好的線條和狀態必須嚴格禁止喝水和鹽,這樣才能保持體內的水分含量低以發揮出最好水平比賽。......
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- 黃豆芽頓雞肉好不好
- 雞肉營養豐富,是滋補身體很理想的濟世良藥。據分析,雞肉所含的蛋白質高達百分之23、3,而脂肪含量僅在百分之1、2,雞肉還含有多種維生素和礦物質。此湯適宜產婦食用。因雞湯中的營養不如雞肉高,所以連雞肉一起食用,可增加營......
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- 雞肉海帶湯可以放紅棗和枸杞子
- 材料:雞半隻、海帶半斤、小蒜10個、姜一塊、枸杞一把、紅棗5個。做法:1、雞清洗乾淨,切成大塊,海帶清洗後切片,姜切成小塊;2、將雞塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可;3、水燒開後倒入炒好的雞塊、海帶,加入備好的姜、枸杞、......
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- 黃瓜雞肉丁是怎樣做的啊
- 用料:雞肉200克,生抽2勺,黃瓜1根,蒜1個,姜2片,辣椒1個。做法:1、雞肉切丁。用生抽醃製2小時;2、準備蔥、蒜、姜、辣椒,切碎;3、黃瓜刮皮,切片;4、大火燒油,小火爆香蒜姜,把雞肉扔進去,翻炒;5、雞肉9成熟的時候,倒入黃瓜,翻炒5至6分鐘即......
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- 香菇雞肉丸子怎麼做
- 用料:新鮮雞胸肉50克、山藥2克、香菇3朵、洋蔥15克、澱粉15克。做法:1、山藥去皮切成塊,洋蔥切成絲。2、香菇洗淨,放入開水中焯水處理,切成絲。3、雞肉切成塊放入料理機中打成泥。4、山藥塊、洋蔥絲全部放入料理機中打成蔬......
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- 雞肉和白蘿蔔可以同食麼
- 蘿蔔有助於排氣,雞肉營養豐富又美味,許多家庭把雞肉當作滋補的佳品,雞肉也可作為補品。從以下5種食物不能一起吃的內容來看,白蘿蔔和雞肉可以一起煮食。1、豬肉菱角若共食,肚子疼痛;2、牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐;3、羊......
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- 烏雞肉和黃瓜能一起吃嗎
- 黃瓜遇到油性較大的食物,容易引起腸胃的不適,並沒有毒性,通常的情況黃瓜不要與花生米等含油脂量較大的食物同時食用。雞蛋的蛋白含量較高,而且是動物蛋白,與油脂有很好的乳化作用,雞中也含有較多的油脂,但能夠與其中的蛋白進......
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- 雞肉能與淡菜一起煲湯嗎
- 材料:雞子、蘑菇、青菜、鹽、味精、油、番茄。方法:1、雞切塊,先除血水,衝淨,放入沸水中焯透撈出。2、鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右。3、再把各種蔬菜加入一起燉煮,比較難熟的先放,最後加入鹽調味......
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- 雞肉燉白菜怎麼做
- 材料:雞肉,白菜,白蘿蔔,鹽,胡椒粉,蔥,姜。做法:1、白菜只取葉的部分,用手撕成小塊;白蘿蔔切薄片;蔥切成蔥花;姜切絲;2、雞肉切成核桃大的塊;3、鍋內放水,水開後放雞肉焯水,撈出備用;4、炒鍋內放油,爆香蔥花和薑絲,放入雞肉煸炒;5、兩分鐘......
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- 雞肉與芹菜相剋嗎
- 從營養學的角度上說:雞肉和芹菜同食會傷元氣,兩者相剋,但不會中毒。一般來講,少量的雞肉和芹菜一起吃,能夠發生相剋的反應機率很小,而且產生的副作用也不大,所以對人體上的危害可以忽略,所以少吃沒有太大關係。食物之間存在......
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- 熟雞肉和什麼蔬菜做包子餡好吃
- 熟雞肉和鮮香菇,油菜心做成的包子餡好吃。香菇雞肉菜心包子的用料:中筋麵粉500克,碎熟雞肉40克,鮮香菇適量,油菜心適量,食用油15克,料酒適量,白胡椒粉5克,生抽10克,食鹽4克,雞精4克,白糖3克,香油5克,面劑適量,薑末10克,小蔥25克。香菇......
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- 雞肉跟茄子一起吃會怎麼樣
- 味道鮮美,營養價值高,可做雞肉茄子煲。用料:茄子一個,雞肉2兩,蔥薑蒜末適量,味精,鹽,澱粉,生抽,油。做法:1、新鮮茄子,去皮,切成小條塊,大概2釐米寬,4釐米長。2、切好的茄條里加進一點水,再放入一些幹澱粉.,拌勻。3、鍋裡放......
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- 雞肉吃多了有什麼壞處
- 雞肉吃多壞處有如下:1、雞腿含有高熱量,同時經過煎炸的雞腿更加不利於腸胃的消化和吸收。2、雞肉吃多了,體液會變成偏酸性,有一些代謝物質會沉積,對人體產生不良的影響。3、不利於消化,增加胃部的負擔,引起胃部疾病。4、血壓......
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- 雞肉白菜燉粉條怎麼做
- 雞肉白菜燉粉條做法如下:1、把雞肉切碎成雞丁;2、白菜去掉菜心,將白菜莖切成丁,將白菜葉切成條;3、下鍋炒雞肉,出香味後加生抽繼續炒,再加入白菜;4、炒白菜後加雞湯,稍微沒過白菜;5、加入粉條,燉到粉條變軟即可出鍋。......
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- 雞肉餅怎麼做
- 食材用料:麵粉300克,雞腿1只,花生50克,花生油20毫升,食鹽少許,生抽適量,老抽適量,澱粉適量,水180克,花椒粉適量,白芝麻適量,雞蛋清1個。做法:麵粉加水,鹽,油揉勻成偏軟的麵糰,餳半小時備用。雞腿剔骨,切成小塊,加入生抽,老抽,鹽,花椒粉拌勻......
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- 吃雞肉不能再吃什麼
- 在《黃帝內經》中,中醫認為,雞肉味甘,性微溫,一定程度上可以益氣養血,因此與雞肉相剋的食物主要有:1、肉類:鯉魚,鯽魚,狗腎,兔肉等;2、水果:李子,香蕉等等;3、其它食物:菊花,糯米,大蒜,芝麻,芥末等。同時吃雞肉時的禁忌主要有:1、食時不應......
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- 路邊小吃油炸雞肉串是怎麼做的
- 1、雞胸脯肉600克、西紅柿80克、蔥頭末60克、雞蛋清60克、香油800克、芝麻粉40克、麵粉60克、胡椒粉2克、薑汁1克、鹽2克、料酒6克、味精2、把雞胸脯肉的脂皮,白筋去掉。坡著刀切成長2釐米,寬1、5釐米厚0.6釐米的塊。放......
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- 怎麼切割雞肉
- 1、整隻雞的分割,是將雞腿、翅根、翅中、翅尖、雞胸脯、雞胗、雞心、雞肝分別切割下來,剩下的部分稱為雞架。這些不同部位按照價值排序,翅中、翅根、雞腿在先,雞肝、雞架最次。2、整雞分割,通常是食品加工行業的初加工手段......
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- 電飯鍋裡能燉雞肉嗎
- 材料:雞1斤,香菇10個,鹽,蠔油,大料,姜。做法:1、電飯煲加水,把雞放入一起燒開,撇去血沫;2、香菇頂切十字刀,去根,洗淨後下入鍋內,加入八角,蠔油,蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞,這個時候你就可以忙自己的去了;3、四十分鐘左右雞就差不多熟......