醬藕片怎麼做纔好吃

1、藕洗淨去皮。

2、切成薄片。

3、準備蒜片、蔥花。

4、準備兩種豆瓣醬。

5、熱鍋涼油，蔥花蒜片爆香。

6、炒豆瓣醬。

7、倒入藕片。

8、加入郫縣豆瓣醬，炒的過程中要少量多次加水。如果口重，其間可用鹽調味。

9、炒熟即可。關火前加少許雞精。