冰糖燉檸檬怎麼燉成膏狀呢
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材料:冰糖1000克、檸檬500克;
步驟:
1、檸檬用鹽搓洗乾淨,擦乾表面水,切成薄片去掉核,然後平鋪在燉盅底;
2、把冰糖砸碎,平鋪在檸檬片上面;
3、設置時間,燉480分鐘,即八個小時;
4、燉好,放涼;
5、用開水燙密封罐,擦乾水分,把冰糖檸檬膏倒進罐密封。
成品冰糖燉檸檬膏爲琥珀色,它保留了冰糖的清香和檸檬特有的辛澀。
材料:冰糖1000克、檸檬500克;
步驟:
1、檸檬用鹽搓洗乾淨,擦乾表面水,切成薄片去掉核,然後平鋪在燉盅底;
2、把冰糖砸碎,平鋪在檸檬片上面;
3、設置時間,燉480分鐘,即八個小時;
4、燉好,放涼;
5、用開水燙密封罐,擦乾水分,把冰糖檸檬膏倒進罐密封。
成品冰糖燉檸檬膏爲琥珀色,它保留了冰糖的清香和檸檬特有的辛澀。