五花肉豆泡怎麼做 本文已影響 3.35W人 五花肉豆泡的做法如下:1、準備五花肉1塊,切成小塊過水,油豆腐一包;2、熱鍋後放入肉、蔥香、蒜、八角,翻炒至金黃,放3勺料酒燜一下;3、放醬油糖和鹽翻炒至上色;4、加水,水量不能沒過過肉,改爲中火燜煮;5、將水收乾點後,放入豆腐泡;6、再燜半小時,等肉酥之後,水澱粉勾芡;7、放入半勺雞精、1勺香油,出鍋即可。