怎麼燉羊腔子
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原料:羊排500g、白蘿蔔1000g、大蔥半根、生薑一塊(20g左右)、花椒40粒左右、鹽1茶匙。
做法:
1、羊排洗淨備用,蔥切斷,白蘿蔔洗淨;
2、鍋中水燒開後,先下花椒,接着下羊排焯水;
3、水開一分鐘後,撈出羊排,生薑拍散,白蘿蔔切滾刀塊;
4、砂鍋中放開水,下羊排、白蘿蔔、蔥姜一起燉一小時左右,放鹽即可。
原料:羊排500g、白蘿蔔1000g、大蔥半根、生薑一塊(20g左右)、花椒40粒左右、鹽1茶匙。
做法:
1、羊排洗淨備用,蔥切斷,白蘿蔔洗淨;
2、鍋中水燒開後,先下花椒,接着下羊排焯水;
3、水開一分鐘後,撈出羊排,生薑拍散,白蘿蔔切滾刀塊;
4、砂鍋中放開水,下羊排、白蘿蔔、蔥姜一起燉一小時左右,放鹽即可。