街上賣的早餐糯米飯怎麼做的 本文已影響 2.49W人 1、糯米洗淨,浸泡12小時以上。2、芝麻炒熟,冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,燜10分鐘。4、待糯米稍冷,手上蘸溼,取出糯米放入手心,把糯米壓扁,然後包入芝麻,肉鬆,鹹鴨蛋和脆油條捏緊整圓即可。