藍莓和橙子能一起吃嗎

藍莓、橙汁、可以一起吃。這兩種水果的營養素都很豐富，對身體極爲有益，只是橙子打成汁後有苦味，苦味來自於可以降火的白色的經絡，所以添加一點蜂蜜。

“土豆牛肉不能一起吃、火腿配牛奶致癌、小蔥拌豆腐沒營養……”在網上盛傳的“食物相剋表”中，羅列的食物搭配禁忌有數百種之多。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅表示，因爲個人體質不同，所以飲食上的顧忌也有很大差異，這種絕對、統一的相剋說一點不科學。比如傳言“土豆牛肉相剋”，說兩者在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，最後導致胃腸功能紊亂。實際上，土豆所含的澱粉只能在小腸中被消化，而牛肉等食物中因含有蛋白質，可延緩澱粉進入小腸的速度，從而避免了血糖過快上升。另外，還有一些“食物相剋”是由於不恰當的解讀造成的。比如“豆漿雞蛋相剋”，主要是由於生豆漿中含有妨礙蛋白質消化的胰蛋白酶抑制劑，如果豆漿煮透，和雞蛋、牛奶同吃不會有任何問題。範志紅還提醒，也不必太過拘泥一些生拉硬扯的“良配”，最要緊的是針對自身體質進行調整。