肥羊肉怎麼做好吃不膩

1、羊肉洗乾淨；

2、蒜，大蔥和姜用刀拍了和紅腐乳汁一起放砂鍋裏淹15分鐘後，取出蔥薑蒜；

3、不要加醬油花椒，加清水小火燜20分鐘。

另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬筍，板栗。腐乳味的不要加板栗。