炒粉干怎么炒好吃不会焦 本文已影响 2.29W人 瘦肉,小白菜,洋葱洗净备用;(瘦肉用干淀粉抓匀)。细粉煮好,冲洗干净备用;锅热油,放姜丝煸香;放入瘦肉片;放入料酒,老抽,加少许水,加盖焖熟;肉熟后,放入洋葱和小白菜;倒入细粉;翻炒均匀即可装盘。