捆鸡怎么制作方法 本文已影响 2.64W人 1、卤菜摊上买好的捆鸡可以叫老板切薄片,最好要打包一份调料。2、用手把捆鸡撕成丝,手撕的口感更加独特饱满。3、青椒切丝备用。4、锅里放油,把打包的调料放进去炸香,也可自己准备,就是蒜末香菜末干辣椒末。5、加入青椒,加少许盐炒到变软熟透。6、加入捆鸡拌炒均匀,加少许味精和生抽即可。