冬天怎么腌咸鸡蛋好吃 本文已影响 2.58W人 材料:鸡蛋1500g、食盐300g、八角适量、花椒适量;步骤:1、花椒和八角加适量水烧开,并晾凉;2、用了一个干净的坛子,倒入盐;3、倒上晾好的花椒水;4、加入洗好并晾干的鸡蛋;5、上面放个盘子压着鸡蛋;6、外面套上方便袋封口;7、腌45天左右拿出来煮熟即可。