青菜包子馅的怎么做好吃 本文已影响 6.16K人 做青菜包子馅需要准备食材:青菜(挤半干)500克、油100克、麻油20克、盐15克、糖30克、鸡精2勺、白胡椒少许、豆干6片、干香菇10朵、肉馅250克。共分为4个步骤,以下是做青菜包子馅的详细操作: 操作/步骤 1、青菜洗净 青菜洗净,锅中烧水加入少许盐或小苏打,青菜烫10秒左右。 2、切碎 青菜过冷水,冷却后切碎,或者搅拌机搅碎,然后挤掉水分。 3、焯水 豆干香菇焯水并切丁,锅中倒入少许油,煸炒出香味,放凉备用。 4、搅拌均匀 将青菜、豆干、香菇丁和所有调味料一起搅拌均匀即可。