油炸黄鳝的做法 本文已影响 5.17K人 油炸黄鳝的做法:1、黄鳝骨清洗干净,切段,加入香料及少少盐腌制1小时左右;2、鸡蛋打散,加入面粉拌匀成面糊,待用;3、倒入黄鳝骨拌匀,均匀的粘上面糊;4、起油锅;5、逐一把粘有面糊的黄鳝骨下油锅炸;6、炸至金黄色;7、捞起滤干油;8、摆盘即可食用。