干生蚝怎么做好吃 本文已影响 1.78W人 干生蚝可以做油焖干生蚝、红烧干生蚝、清蒸干生蚝等,以油焖干生蚝为例,共分为5个步骤,以下是做油焖干生蚝的详细操作: 操作/步骤 1、处理食材 洋葱切块,大葱切段,葱白单独分开,大蒜拍扁。 2、生蚝裹上生粉 生蚝处理干净,裹上生粉,倒一点油。 3、爆香 起锅烧油,放入冰糖,将葱白、大蒜爆香,放入洋葱、蚝油翻炒。 4、小火焖十分钟 放入生蚝翻炒至断生,倒入生抽。盖上锅盖小火焖十分钟,放入葱段翻炒即可。 5、完成 完成。