梅菜蒸肉饼的做法有哪些 本文已影响 6.09K人 原料:五花肉200克、梅菜一袋、冬菇一只。调料:鹅粉、生粉、麻油、糖。制作过程:1、梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎。2、五花肉剁成肉泥,加半茶匙糖,一茶匙鹅粉和半茶匙生粉,麻油少许,充分搅拌直到黏稠,最后加入梅菜和冬菇碎捞均匀。3、将肉压成饼状,放入一小碟中,大火蒸约八分钟即可。