腌制的鸭怎么炖汤 本文已影响 2.38W人 主料:腌制鸭肉500克、白萝卜一根。辅料:盐适量、小葱适量、生姜片适量。做法:1、白萝卜去皮切块洗净,冷水下锅绰水后捞起;2、葱姜洗净备用;3、砂锅倒入开水,加入鸭肉和葱姜大火烧开;4、加入料酒,撇清浮沫;5、盖上锅盖,大火烧开5分钟后转小火炖一个半小时;6、加入萝卜转大火烧至萝卜熟透;7、依据个人口味加盐调味,装盘即可。