牛肉胡萝卜汤怎么做 本文已影响 4.88K人 食材明细:牛肉 300g、葱段若干、姜片若干、黑胡椒粉若干、胡萝卜 、三根黄酒 一勺。1、牛肉切块放入凉水静置后出水。2、出水后将牛肉洗净。3、将牛肉放入砂锅,倒满水,放入葱姜。4、倒入十五毫升左右的黄酒,大火煮开后改小火慢炖三个小时。5、三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。6、将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。7、吃之前撒盐,或者黑胡椒和盐调味。