甜黄蛋怎么做啊 本文已影响 2.93W人 1、鸡蛋只取蛋黄,和淀粉水搅匀;2、备好猪油;3、锅里放水,烧开后倒入有搅匀的淡黄,放糖,煮到翻沙,煮的过程中要放两次猪油,还要防止沾锅;4、快好的时候先舀一半上来装盘,剩下的一半放些碎花生米一块搅拌一下,覆盖到已装盘的上面即可、