豆干可以直接生吃吗

豆干是可以生吃的，因为豆干本身就是豆腐做成的熟食，所以豆干就没有生吃不生吃一说，可以放心的食用。

豆腐干的主要原料之一就是大豆，而大豆中含有一种叫做皂苷的物质，这种物质能够清除人体的自由基，具有很好的抗癌的效果，同时还能够抑制肿瘤细胞的生长，阻止血小板的聚集，所以说具有抗血栓的作用。