梅菜干直接用油炒吃可以吗 本文已影响 2.64W人 不可以,要先泡发,不然像是柴草咬不动,炒梅菜干方法如下:主料:米饭适量,梅菜适量;调料:食盐适量,葱适量,生抽少许,白芝麻适量;步骤:1、锅中放少许油,油不用多,均匀的布满锅底即可,放入霉干菜小火炒;2、盛出霉干菜;3、锅中稍微再加一点油,放白米饭;4、小火,慢慢炒散来,用铲子垂直于锅面,慢慢拨散开;5、放入霉干菜;6、放少许生抽,大火拌炒入味;7、放白芝麻,葱花即可出锅。